雞肉飯與蒜泥白肉
醬汁跟肉
都可以前一天晚上弄好
只要早上煮碗飯
煎顆蛋
飽足又美味的早餐
簡簡單單就自己完成了
跟室友一起來份台式的早餐吧
時間：1小時
份數：2人
材料：
（蒜泥白肉）
五花肉片>>>>>>250克
蔥>>>>>>1支
薑>>>>>>30克
米酒>>>>>>2大匙
蒜頭>>>>>>20克
醬油>>>>>>1大匙
糖>>>>>>1大匙
醬油膏>>>>>>2大匙
（雞肉飯）
雞胸肉>>>>>>300克
白飯>>>>>>400克
紅蔥酥>>>>>>30克
醬油>>>>>>40毫升
糖>>>>>>10克
鹽>>>>>>10克
香油>>>>>>1大匙
做法:
（雞肉飯）
1.雞肉放入水中用大火煮滾 轉小火煮5分鐘後 燜10分鐘
2.再用小火煮5分鐘 再燜10分鐘
3.起鍋 用叉子弄成絲
4.醬油 糖 鹽 香油 放入鍋中
5.小火煮至融解 微滾即可
6.飯上放上雞肉絲 淋上醬汁 灑上紅蔥酥（完成）
7.蔥切段 薑切片 蒜頭切末
8.水中加入米酒
9.五花肉片燙熟 放涼備用
10.蒜頭 醬油 糖 醬油膏拌勻
11.盛盤 淋上醬汁 放上豌豆嬰裝飾（完成）
12.配上半熟蛋一起享用早餐
完成
#food #cook #foodstyle #foodlife #美食 #instafood #handmade #lifestyle #Taipei #eat #learn #下廚 #日常 #輔大 #餐旅 #食物攝影 #食譜
Search